Page 759 - I grandi sapori della tradizione siciliana
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’Nsaláta di mauru
Ingredienti per 4 persone:
800 gr di mauro
2 limoni
olio extravergine d’oliva
pepe
Tempo di preparazione e cottura: 5 minuti
Ponete il mauro in un’insalatiera senza lavarlo. Conditelo con olio,
limone e pepe nero, mescolate con cura e servite in tavola.
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