Page 705 - I grandi sapori della tradizione siciliana
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Fùnci ô furnu (Funghi al forno)
Ingredienti per 4 persone:
1,5 kg di funghi freschi
olio extravergine d’oliva
sale
pepe
Tempo di preparazione e cottura: 25 minuti
Pulite con cura i funghi e disponeteli su una teglia unta d’olio, col
gambo rivolto verso l’alto. Bagnateli leggermente di olio, condite
con sale e pepe e infornate per 10 minuti a 180° C. Portateli in
tavola caldissimi.
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