Page 1060 - I grandi sapori della tradizione siciliana
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Pesche al vino
Ingredienti per 8 persone:
8 pesche gialle
½ lt. di vino rosso secco
il succo di un limone
qualche cucchiaio di zucchero
Tempo di preparazione e cottura: 10 minuti
Lavate bene le pesche, sbucciatele e tagliatele a spicchi eliminando
il nocciolo. Mettete le pesche in una caraffa, aggiungete il vino, lo
zucchero (a piacere) ed il succo di limone. Mettete il tutto in
frigorifero e fate aromatizzare per 2 ore prima di servire.
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