Page 1000 - I grandi sapori della tradizione siciliana

Liquore d’anice

Ingredienti per più persone:
1 lt. di alcool puro
la buccia grattugiata di un’arancia o di un limone

80 gr. di zucchero
50 gr. di semi di anice

Tempo di preparazione e cottura: 30 giorni

Versate l’alcool in un contenitore di vetro e aggiungetevi tutti gli

altri ingredienti. Mescolate e lasciate riposare l’infuso per 30
giorni, agitandolo ogni tanto. Trascorso il tempo filtrate e

imbottigliate. È già pronto per essere gustato.

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