Page 989 - I grandi sapori della tradizione siciliana
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Sorbetto alla cannella
Ingredienti per 6 persone:
5 dl. di acqua
6 stecche di cannella
300 gr. di zucchero
1 bicchierino di liquore dolce
Tempo di preparazione e cottura: 10 minuti
Fate bollire la cannella nell’acqua per 5 minuti ed unite lo
zucchero, quindi fate raffreddate ed aggiungete il liquore. Versate
nella sorbettiera e lavorate come di consueto.
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