Page 1027 - I grandi sapori della tradizione siciliana

Vino alla liquirizia

Ingredienti per più persone:
100 gr. di radice di liquirizia
1 lt. di vino bianco secco

Tempo di preparazione e cottura: 15 giorni

Pestate finemente nel mortaio la radice di liquirizia e lasciate

macerare per 15 giorni nel vino bianco, in un contenitore a
chiusura ermetica. Al termine della macerazione filtrate ed

imbottigliate.

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