Page 1026 - I grandi sapori della tradizione siciliana
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Vino al cedro
Ingredienti per più persone:
un litro di vino bianco o rosso
2 cucchiai di zucchero
un cucchiaio di buccia di cedro grattugiata
Tempo di preparazione e cottura: 10 minuti
Versate la buccia di cedro nel vino, mescolate e fate riposare 3
giorni. Filtrate il vino, aggiungete lo zucchero, mescolate e
imbottigliate. Si può consumare dopo 3 giorni.
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